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中國(guó)菏澤網(wǎng)消息（記者 郭衛(wèi)東） 3月28日，鄄城縣加強(qiáng)校園餐管理工作新聞發(fā)布會(huì)召開(kāi)。

近年來(lái)，鄄城縣教育和體育局始終將校園食品安全作為工作重點(diǎn)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、改革破題、精準(zhǔn)施策，以“小切口”推動(dòng)“大民生”，全力守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。

全面提升校園餐管理質(zhì)效。鄄城縣教育和體育局通過(guò)推行備案制管理，公開(kāi)招標(biāo)引入5家優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)公司，以“勞務(wù)服務(wù)”模式取代傳統(tǒng)承包制，推行學(xué)校食堂自營(yíng)管理，目前，全縣35所具備條件的學(xué)校食堂已全部實(shí)現(xiàn)自營(yíng)，自營(yíng)率達(dá)100%，從根本上扭轉(zhuǎn)了“一包了之”的粗放管理模式。

實(shí)施大宗食材集中采購(gòu)制度，通過(guò)三輪公開(kāi)招標(biāo)，遴選28家縣內(nèi)外優(yōu)質(zhì)配送企業(yè)，覆蓋蔬菜、水果、主食等全品類(lèi)食材。同時(shí)，聯(lián)合公安、市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)強(qiáng)化動(dòng)態(tài)監(jiān)管，對(duì)違規(guī)企業(yè)“零容忍”，累計(jì)清退2家、停業(yè)整頓1家、限期整改3家，確保進(jìn)校食材安全可靠。

家校協(xié)同，完善社會(huì)參與機(jī)制。吸納家長(zhǎng)代表、教師代表及學(xué)生代表共同參與校園餐管理，常態(tài)化開(kāi)展“家長(zhǎng)開(kāi)放日”活動(dòng)，組織家長(zhǎng)進(jìn)后廚、查臺(tái)賬、品餐食。

陽(yáng)光監(jiān)督，構(gòu)建共治共享格局。主動(dòng)拓寬監(jiān)督渠道，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員進(jìn)校園開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督查，重點(diǎn)檢查食材采購(gòu)、資金使用及衛(wèi)生安全等環(huán)節(jié)。同時(shí)，通過(guò)政務(wù)平臺(tái)、微信公眾號(hào)等渠道公開(kāi)食堂運(yùn)營(yíng)信息，設(shè)立24小時(shí)監(jiān)督熱線，鼓勵(lì)社會(huì)各界參與監(jiān)督。